水曜日はベテラン3人組のレッスンでした。
生徒の皆さんに次に作りたいパンを選んでいただき
2種類のパンを作ります。
昨日のリクエストはカレーキュシュとスティクアン
どちらもバターを織り込んでいくパンです。
生徒さんは上級まで終了してるベテランさん
もう何も言わなくてもテキパキと作っていきます。
皆さんもう5年くらい通ってくださってます。
なので・・・・私のプライベートなあれこれもずっとつき合ってくれてます。
本当に感謝です
カレーキッシュ
ステイックあん (中に小倉あんが入ってます)
3歳の時からお習字してるTさんコスモスが可愛い〜
習い始めてもう40年経ったな〜なんてなにげにつぶやいてました。
継続は力なりまさしくその通りですね
講師成り立ての頃何も知らない土地でパン教室のチラシをポスティングして
スーパーにチラシはらせてもらいドキドキしながら始めたパン教室。
本当に色んな方に支えられてここまで頑張ってこれたと思います。
まだまだおばあちゃんになっても頑張りますので
皆様これからもよろしくお願いします