手作りパン教室 Miu 

E-mail:miumiuiiko@yahoo.co.jp
福岡市東区の自宅でアットホームな少人数のパン教室をしています。
    皆様のお越しをお待ちしてます♪
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それぞれのヘクセンハウス
以前親子パン教室に参加してくれたRちゃんよつばのクローバー
今日はお友達とヘクセンハウスの
講習に参加してくれましたおうち
こんなに大変だとは思わなかった〜たらーっ
皆さんそういいながら作りますイヒヒ

途中屋根が崩壊しそうになったり大変でしたが
今日もそれぞれにステキなヘクセンハウス完成ぴかぴか
          Rちゃん作ツリー    

         お友達作ツリー
    
| パン教室 | 14:45 | comments(4) | - | pookmark |
お上手
クリスマスのリースのレッスンです。
5本編みなのでまず均等に5本伸ばすのが大変ギザギザ
でもさすがです。
今日の生徒さんは上級も終了し5年???もっと???
お子さんが小学校の頃から通って今高校3年生いす
早いものですね。
ここまでくると教えれますよ・・・ってくらいお上手です。
なんなくコロコロと均等に伸ばし、
なんてきれいな5本編みぴかぴか
編んでるときは真剣おしゃべりなしあっかんべー
終わったら発酵30分焼成1時間。。。。。
おしゃべりタイムホットコーヒー

    


    

   


    もうすぐクリスマスツリー
    飾りが増えるたびにワクワクしてます
    
| パン教室 | 14:22 | comments(2) | - | pookmark |
カロリーオーバー
昨日はクリスマスケーキのレッスンケーキ2
今日はサバラン、チョコマロン、そしてお楽しみはおはぎ。
やばいですかなりカロリーオーバーです豚
最近買ったJOBA
これしかないでしょたらーっ

   

   

   
| パン教室 | 15:34 | comments(0) | - | pookmark |
幸せのヘクセンハウス
今日は来月結婚式をあげるお二人揃ってのレッスンラブ
ウェルカムボードに飾るそうです。
お二人とも真剣そのもの・・・
それはそうですよね。一生に1度のイベントチャペル
可愛いエプロンを着せられた旦那様。。。細かいところは彼の担当。
模様は奥様でするんるんすご〜く上手ぴかぴか
私のが恥ずかしいたらーっ見本になりません。
二人での共同作業よつばのクローバー2時間で出来ましたラブ

  

  

  

   お幸せにね
| パン教室 | 15:52 | comments(6) | - | pookmark |
デニッシュペストリー
寒くなって気温も下がって折り込みパン作りやすくなりましたよね。
パンを焼くと部屋も暖房要らずででもガス代がねたらーっ
エコしてるのかどうなのか????
美味しければいいのだ


   デニッシュペストリー
   

   

   フーガス
    


   
| パン教室 | 15:07 | comments(2) | - | pookmark |
可愛いお連れ様
昨日遅くにキャンセルのメール急に寒くなると体調壊しますよね。
水泡だそうです。
思い出しました娘が小さい頃の事。。。。
生徒さん夕方まで楽しみにしていたのに残念ですね。
今日のシュトーレンこの時期にしか講習しないので・・・
でも大丈夫来月はサンタパン作りますからね。

と言う事で今日のレッスンお一人です。
可愛いお子様ずれ1月に産まれる赤ちゃんもお腹の中でレッスンです赤ちゃん

可愛いのでパンと一緒に撮っちゃいました。

   

   

  わぁ〜わぁ〜って感動してくれてました。いつか親子パン教室しようね。大好きなトーマス作ろうねラブ

   キャラクターパンも作ったのに写真撮るの忘れてしまった泣き顔
   ウサギと犬とたこ作りました。。。。あ〜あ。。。
| パン教室 | 15:06 | comments(2) | - | pookmark |
パン日和
寒い〜ゆき
今日は初級の方のレッスン日だったのですが・・
朝早くお子さんがお熱でお休みしますのメールケータイ
この時期急に寒くなると風邪引きさんが増えますよね。
我が家のmiuも鼻ズルズル咳コンコンです。

さて今日はどう過ごそう???
寒いし外には出たくないし・・・・
そうそうこんなときこそパンを焼きましょうイケテル
でも食べるパンはまだ昨日のがあるので今日は来週のリースのレッスンのため
もうひとつリース作ろうリース

 いつも画像なかなかゆっくり撮れないので今日は少しだけカメラ

  まずは5本の生地を90cmに伸ばします。
   

  それを5本編みに・・2番目と3番目をクロスそれから5番目が1の方へ
            頭の中が????になりそう。。
            立体的に3つ編みになるように編んでいきます。

      

   そうするとこんな形のリースになるはずチョキ
      

     

   仕上げ発酵を30分して180℃のオーブンで30分さらに100℃で
   30〜1時間焼きます。
   リボンを飾りリボン

    

  前回はあまり立体的では無かったのでミニパンを飾りました。
  今日のはリボンだけでシンプルにリース

  

   

| パン教室 | 14:57 | comments(2) | - | pookmark |
今日のレッスン
月に1度のレッスン日です。
朝からバタバタ家の事を済ませて車汗

着いたら今日は午後からクリスマスケーキの講習もあるよギザギザ
え〜聞いてない。。。。でも受けずにはいられません。
頑張りました。

まずは上級の見直しです。
コーングリッツブレッドとグラハムブレッド
  

それから・・・・これな〜んだ???
  
  わかりますか?????  来年の干支   牛  
  見えますか???

  それから今年のクリスマスケーキは デリス オ マロン  

  

 簡単に出来て美味しいです。中はマロンクリーム周りにビスキュイ。
 甘すぎずに子供にも大人にも美味しくいただけますよツリー
| パン教室 | 17:57 | comments(4) | - | pookmark |
パンのクリスマスリース
もう少し早く作ろうと思ってたクリスマスリースリース
やっと完成ぴかぴか
どう作ろうか悩んで皆さんのブログ色々参考にして作ってみました汗
5本の90cmに伸ばした生地を編んでいきます。
途中切れそうになるので丁寧に均等に矢印左右
  

  それを輪にしてリボンを付けて小さな小さなパンたちをくっつけますパン
  わかりますか?コルネ、クリームパンわかるかな〜虫眼鏡
  パン教室にはいいかな〜って思いながら作りましたが生徒さんの家には
  もっと違うのがいいかな???

  

  


   クリスマス特別講習でリース作りますので飛び入り参加募集中ですよ   

  やってみたい方連絡下さいねメールピンク
| パン教室 | 21:47 | comments(2) | - | pookmark |
へクセンハウス
今日はヘクセン(魔女)ハウスを作りました。
クッキー生地を伸ばして型を切ります。

  それを組み立てていくと・・・
   

  


 なんて簡単そうでしょう。。。
 実は製作に3時間半ぴかぴか
 結構大変なのですね(生徒さんの感想)
 でも出来たときは感激ですよねるんるん
 玄関?お部屋?どこに飾る?
 帰ってきたらお子さんやだんな様に自慢してねラブ
 ママが作りました 
| ケーキ教室 | 14:17 | comments(11) | - | pookmark |

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