手作りパン教室 Miu 

E-mail:miumiuiiko@yahoo.co.jp
福岡市東区の自宅でアットホームな少人数のパン教室をしています。
    皆様のお越しをお待ちしてます♪
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米粉
今日の師範研究科の講習は
パンの粉が値上がりして
バター不足もあり
教室も危機感が・・・
と言うことでパンの粉に米粉を混ぜて
ホワイトバターロールでした。
コッペパンみたいな形に成型して
低い温度で白く焼きます。
なので名前もそのままホワイトバターロールですモグモグ
モチモチして美味しいパンですよ。
 


  お楽しみメニューはこいろーるケーキ
 ロールケーキでこいのぼり。中は抹茶のクリームがたっぷり。
 少し甘かったかな。。。
  
   
   
 
| パン教室 | 19:28 | comments(0) | - | pookmark |
お気に入り。
今日は朝から雪ゆき
いつもの通り家を出たら
混んでます車
違う道を通り何とか9時に
カフェ到着。
いつもなら5分の所が30分掛かりました〜と
生徒さんも無事到着。

今日のパンは私の一押しパン。
当然熱が入ります。

     クランツ
  オレンジスライスとバターとグラニュー糖を練りこんだものを
  ツイストさせて型に入れて焼きます。
   

     フロマージュ
  クリームチーズとプロセスチーズが濃厚で
  上に絞ったバターとペッパーが効いてますチョキ
  これはかなり評判の良いパンです。
  美味しい〜がたくさん聞けるパンですモグモグ

  

  今日でお一人松山へ旦那様の転勤のために
  終了でした。
  遠くから通ってくださった生徒さんです。
  今度のお引越し先は田舎でパン屋さんがないので
  自分で焼きますと・・・・
  嬉しいですよね〜ラブ
  美味しいパンお子さんと旦那様に焼いてあげてくださいね。
  ありがとうございましたお元気でねパー
  
| パン教室 | 20:15 | comments(2) | - | pookmark |
健康パン
今日のパンはとってもヘルシーです。
高蛋白質パン。
8割大豆入りのパンです。
砂糖も塩もバターも少なめ。
なので・・・・正直美味しくないたらーっ
身体にはいいと思うのですが。。。
病院食みたいです。
  

 これもまったく味のない無塩パン。
 お塩が入ってません。
 甘さが感じられないパンです。
 お塩のありがたさ感じます。
 ミニ食ケースに入れて焼きました。
  

 お楽しみメニューは今日はブラウニーを
 紙のカップに入れて焼きました。
 これは文句なしで美味しい〜です。
 

  身体のためには味のない健康パンがいいのでしょうが
  やっぱりカロリーオーバーでも美味しいパンがいいですよねパン
   
| パン教室 | 17:34 | comments(2) | - | pookmark |
自宅でパン教室
先週娘が骨折しあっという間に1週間。
水曜日の生徒さんにはご迷惑お掛けしました。
少しずつ慣れない左手で頑張ってます。

さて今日は自宅でパン教室。

ピタパンです。
今日はそれぞれに名前をつけて
膨らむかどうかご自分の目で確かめていだだきました。
皆さん上手くポケット状に膨らみました拍手
    

バレンタインディーも近いので
ブラウニーです。
中にはおなじみの胡桃。
  

今日は中級で1回目のメニュー
 ババ・オ・ラム
 ピタパン
 お楽しみはブラウニー アメリカンクッキーでした。
 皆さんバレンタインディーに何を作るのかな???
  
| パン教室 | 14:09 | comments(0) | - | pookmark |

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