手作りパン教室 Miu 

E-mail:miumiuiiko@yahoo.co.jp
福岡市東区の自宅でアットホームな少人数のパン教室をしています。
    皆様のお越しをお待ちしてます♪
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初級終了


初級最後のメニューは山型食パンとチーズステックパン
お楽しみはマンゴープリンです。
山型食パンが焼けると、パン教室がますます楽しくなるかな?るんるん
さて・・基本は少しは分かってきたところで、来月から中級へ。
楽しみながらパン焼きましょうね。
| パン教室 | 16:10 | comments(0) | - | pookmark |
サマーセミナー




年に1回海外からの講師を招いて、サマーセミナーがあります。
今日はニューオタニ博多で・・・

今回は初めてのケーキの講習。
先生はKasiaWinkぴかぴか
神業ですね。あっという間に次々にデコレーション。
ケーキと言うよりアート。。
どうして????凄い。。。
バラの花びらなんてまるで本物。

色を作るところから始まるそうです。

今日は大変いい勉強になりました。
私のバラの花びらはKasiaからコーン??と言われ(英語だったけど確かにそう言って
笑ってた。。。微笑んでた。)

英語もせめて聞き取れたらもっといい勉強になったと。
またひとつ課題が増えました
| パン教室 | 21:54 | comments(1) | - | pookmark |
中級。
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今日のパン教室はシンプルなパンです。
バタートップとクッペ。
どちらもクープ(カミソリで切れ目をいれ)その上にバターをのせて焼きます。
クッペはフランスパン用粉を使い蒸気焼成します。
300度に熱した鉄板の上にのせ耐熱煉瓦を入れたオーブンへ。
その後レンガめがけて水をかけます。
後はオーブンの温度が下がるのを待ち焼成パン
皆さん明日の朝ごはんにしよう〜るんるん
お持ち帰りでした。。
お楽しみは先週と同じオレンジケーキでしたホットコーヒー
| パン教室 | 21:30 | comments(0) | - | pookmark |
夏休み親子パン教室
 日時  8月28日(火)
     10時〜1時まで
 場所  糟屋郡須恵町 須恵福祉センター
 
  親子10組 
  一組 2500円(ただしお子様ひとり増えるごとに500円追加)
 
 ※出来上がりは試食してお持ち帰りできます。

  夏休みの思い出作りましょうねぴかぴか

  希望者はメールにてお知らせ下さい。
  10組になり次第締め切らせていただきます。
  毎年楽しみに待ってる子供たちがいるので
               お早めにパン
| パン教室 | 18:35 | comments(0) | - | pookmark |
カフェにて・・


今日のレッスンは須恵のカフェくすのきでした。
ブラウンブレッドとアマンドロール。
お楽しみはオレンジケーキ。
ブラウンブレッドはブラウンシュガーを水で煮溶かし
中に胡桃を入れて焼きます。
胡桃の歯ごたえがなんともいえずに美味しいですよ。
今日も生徒さんは熱心にそして楽しく。。。
おひとりは今日で卒業祝
お疲れ様でした。家でも頑張って焼いてくださいね。
| パン教室 | 16:07 | comments(0) | - | pookmark |
みんなやる気


今日は初級2回目。
クーラー故障してるのにもかかわらず来て下さいました。
皆さん暑い中お疲れ様でした。
それにお道具の注文。
うれしいですよね〜。
やる気満々パン
期待してますよ。
また写メ待ってます。
| パン教室 | 13:02 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
プリザーブドフラワーレッスン 
今月からプリザーブドフラワーのレッスンに車
第1回目の今日は可愛いきれいな色のバラぴかぴか
バランスが難しい。。。
でも何とかできました。
帰ってすぐにテーブルに・・・可愛いハート大小
お花があるっていいですよね。
今日始めてお会いした方お二人。
ひとりは東京へお引越しされるそうで・・・でもまた会いましょうね。
こうしてまた新しい出会いに感謝。
 
先生のセンスの良さにも改めて関心。
お部屋もセンス良く勉強させられました。

楽しかった〜。

 
| プリザーブドフラワー | 19:51 | comments(1) | trackbacks(0) | pookmark |
愛しい人
ケーキの講習に行きました。
このケーキ。。。マシェリ。。。。愛しい人と言うそうですハート大小
ホワイトチョコの甘さと、ラズベリーの酸味がとてもいい感じです。
名前の由来は何なのでしょうね・・・
恋は甘くてすっぱいって事???
| ケーキ教室 | 18:00 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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