手作りパン教室 Miu
E-mail:miumiuiiko@yahoo.co.jp
福岡市東区の自宅でアットホームな少人数のパン教室をしています。
皆様のお越しをお待ちしてます♪
2015.06.17 Wednesday
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pookmark
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2007.07.25 Wednesday
初級終了
name :
miumiu
初級最後のメニューは山型食パンとチーズステック
お楽しみはマンゴープリンです。
山型食パンが焼けると、パン教室がますます楽しくなるかな?
さて・・基本は少しは分かってきたところで、来月から中級へ。
楽しみながらパン焼きましょうね。
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パン教室
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16:10
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pookmark
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2007.07.24 Tuesday
サマーセミナー
name :
miumiu
年に1回海外からの講師を招いて、サマーセミナーがあります。
今日はニューオタニ博多で・・・
今回は初めてのケーキの講習。
先生はKasiaWink
神業ですね。あっという間に次々にデコレーション。
ケーキと言うよりアート。。
どうして????凄い。。。
バラの花びらなんてまるで本物。
色を作るところから始まるそうです。
今日は大変いい勉強になりました。
私のバラの花びらはKasiaからコーン??と言われ(英語だったけど確かにそう言って
笑ってた。。。微笑んでた。)
英語もせめて聞き取れたらもっといい勉強になったと。
またひとつ課題が増えました
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パン教室
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21:54
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pookmark
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2007.07.18 Wednesday
中級。
name :
miumiu
height="320" alt="" class="pict" />
今日のパン教室はシンプルなパンです。
バタートップとクッペ。
どちらもクープ(カミソリで切れ目をいれ)その上にバターをのせて焼きます。
クッペはフランスパン用粉を使い蒸気焼成します。
300度に熱した鉄板の上にのせ耐熱煉瓦を入れたオーブンへ。
その後レンガめがけて水をかけます。
後はオーブンの温度が下がるのを待ち焼成
皆さん明日の朝ごはんにしよう〜
お持ち帰りでした。。
お楽しみは先週と同じオレンジケーキでした
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パン教室
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21:30
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pookmark
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2007.07.17 Tuesday
夏休み親子パン教室
name :
miumiu
日時 8月28日(火)
10時〜1時まで
場所 糟屋郡須恵町 須恵福祉センター
親子10組
一組 2500円(ただしお子様ひとり増えるごとに500円追加)
※出来上がりは試食してお持ち帰りできます。
夏休みの思い出作りましょうね
希望者はメールにてお知らせ下さい。
10組になり次第締め切らせていただきます。
毎年楽しみに待ってる子供たちがいるので
お早めに
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パン教室
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18:35
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pookmark
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2007.07.11 Wednesday
カフェにて・・
name :
miumiu
今日のレッスンは須恵のカフェくすのきでした。
ブラウンブレッドとアマンドロール。
お楽しみはオレンジケーキ。
ブラウンブレッドはブラウンシュガーを水で煮溶かし
中に胡桃を入れて焼きます。
胡桃の歯ごたえがなんともいえずに美味しいですよ。
今日も生徒さんは熱心にそして楽しく。。。
おひとりは今日で卒業
お疲れ様でした。家でも頑張って焼いてくださいね。
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パン教室
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16:07
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pookmark
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2007.07.07 Saturday
みんなやる気
name :
miumiu
今日は初級2回目。
クーラー故障してるのにもかかわらず来て下さいました。
皆さん暑い中お疲れ様でした。
それにお道具の注文。
うれしいですよね〜。
やる気満々
期待してますよ。
また写メ待ってます。
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パン教室
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13:02
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pookmark
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2007.07.06 Friday
プリザーブドフラワーレッスン
name :
miumiu
今月からプリザーブドフラワーのレッスンに
第1回目の今日は可愛いきれいな色のバラ
バランスが難しい。。。
でも何とかできました。
帰ってすぐにテーブルに・・・可愛い
お花があるっていいですよね。
今日始めてお会いした方お二人。
ひとりは東京へお引越しされるそうで・・・でもまた会いましょうね。
こうしてまた新しい出会いに感謝。
先生のセンスの良さにも改めて関心。
お部屋もセンス良く勉強させられました。
楽しかった〜。
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プリザーブドフラワー
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19:51
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pookmark
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2007.07.03 Tuesday
愛しい人
name :
miumiu
ケーキの講習に行きました。
このケーキ。。。マシェリ。。。。愛しい人と言うそうです
ホワイトチョコの甘さと、ラズベリーの酸味がとてもいい感じです。
名前の由来は何なのでしょうね・・・
恋は甘くてすっぱいって事???
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ケーキ教室
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18:00
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pookmark
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