手作りパン教室 Miu 

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福岡市東区の自宅でアットホームな少人数のパン教室をしています。
    皆様のお越しをお待ちしてます♪
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電気オーブン
 引越してから電気オーブンでもパン焼いてます。

今までパンはガスオーブンじゃないとね〜って思いこんでいましたが
電気オーブンもなかなかいい仕事してくれます。

蒸気焼成がいるフランスパンやハードなパンはガスオーブンには勝てませんが
菓子パンはきれいに焼き色付くし何より美味しく焼けました。


生徒さんはほとんど電気オーブンで焼いてるので今回引越を機に
電気で焼いたらどうなるのかもやっていこうと思ってます。


  

     ガスオーブンで焼いたココアブレッド


  

     こちらは電気オーブン
      (温度を10℃上げて190℃で13分焼きました)


  
   
    生徒さん作 ポテトブレッド
      きれいに上がってます。

  
 
    今日は甘夏半分で飾って見ました
    前回のは大きすぎて可愛くない

    美味しく見えるのも大事ですよね


  先週金曜日は洋菓子のレッスンでした。

 生徒さんが送ってくれた画像

  

    レア・チーズケーキ
   タルト生地の上にクリームその上に
   チーズのムース


  金曜日から1週間相棒はシンガポール出張へ
  スケジュールみたらどう見ても仕事ではないような・・・・
  日頃遅くまで仕事してるからゆっくり楽しんで来てください。


  で・・・・・私はいない間にスーパーダイエット
  今日で3日目です。

  今度は本気です・・・・たぶん痩せるはず・・・


   
   
  

   
  

 
| パン教室 | 08:01 | comments(2) | - | pookmark |
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電気オ−ブンもナカナカやるでしょ・・

一台持ってるんだょ

それにしてもココアブレッド・・

ツヤツヤじゃん!!!

ガブって囓るのが美味しいんだよねぇ〜
| おっさん | 2010/06/22 5:37 AM |
おっさんもケーキ焼くのよね。
電気オーブン?
今度パンにも挑戦してください。

| おっさんへ | 2010/06/22 5:03 PM |










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