手作りパン教室 Miu
E-mail:miumiuiiko@yahoo.co.jp
福岡市東区の自宅でアットホームな少人数のパン教室をしています。
皆様のお越しをお待ちしてます♪
2015.06.17 Wednesday
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pookmark
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2009.12.08 Tuesday
スフレ
name :
miumiu
今日のケーキのレッスンはスフレでした。
講師の資格を取り自宅でパン教室をしてるKさん。
講師研究科を終了し洋菓子パート1も今日で終了です。
先月はお互いのタイミングが合わず久しぶりのレッスンでした。
チーズスフレ ふわふわで濃厚なチーズ味。
オレンジスフレ クレープ生地にスフレ生地を包んで焼きます。
オレンジソースと一緒に召しあがれ
生徒さんが帰られるたびに早いけど良いお年を〜って挨拶する
今日この頃です。
1年早いですね。
少しは腕上がったのかな???
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ケーキ教室
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18:03
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pookmark
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2009.10.02 Friday
スワン・・・・見えるかな。。。
name :
miumiu
今日の洋菓子コースのレッスンは
シュークリームでした
これ・・・・・スワンに見えますか?
どう・・??いい感じ??
昨日ステキなプレゼントが届きました
知り合いの方のブログをみて5周年記念プレゼントに応募
くじ運無い私・・・・・なんと当たりました
玄関に飾ってます。皆さんレッスンに来たときにみて下さいね。
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ケーキ教室
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12:48
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pookmark
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2009.09.04 Friday
クッキーハウス
name :
miumiu
ハロウィンには早いけどクリスマスにはもっと早いけど
今日の洋菓子コースのレッスンでクッキーハウス作りました
早々と家の中はハロウィンに向かって飾り物が増えていきます
生徒さんの作品
これは私です。
画像が暗くてスミマセン。。。
玄関に飾ってます。皆さんみて下さいね
昨日はご近所のお料理教室へ
まいたけピラフ
ゴボウハンバーグ
コーンポタージュスープ
木の実のタルト
明日は香椎浜の花火大会です。
今月末に熊本へ転勤で越していく元ご近所さん達と
歩いて行こうと思ってます。(徒歩15分くらいかな?)
娘も浴衣今年お初です
楽しい時間はすぐに過ぎるけど
楽しいことたくさん見つけて頑張ろう
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ケーキ教室
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17:22
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pookmark
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2009.05.28 Thursday
洋菓子パート1
name :
miumiu
今日から洋菓子コーススタートです
アップルパイ作りました。
残った生地はクレージーソルトをかけて焼きました。
久しぶりにアップルパイ食べたけどやっぱり美味しい〜
洋菓子コースもスタートしました。
私も勉強しながら頑張って行きます。
娘は昨日から自然教室に行ってます。
ふだんお泊まり行っていなくてもメールしたり電話したり
何かしらふれあっているのでなんか物足りない。
静かなのはいいけど・・・・それはそれで寂しい。。。。
ラッキーも心なしか元気ないし
明日帰って来るよ待っててね。
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ケーキ教室
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12:59
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pookmark
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2008.11.14 Friday
へクセンハウス
name :
miumiu
今日はヘクセン(魔女)ハウスを作りました。
クッキー生地を伸ばして型を切ります。
それを組み立てていくと・・・
なんて簡単そうでしょう。。。
実は製作に3時間半
結構大変なのですね(生徒さんの感想)
でも出来たときは感激ですよね
玄関?お部屋?どこに飾る?
帰ってきたらお子さんやだんな様に自慢してね
ママが作りました
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ケーキ教室
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14:17
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pookmark
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2008.10.29 Wednesday
アップルパイ
name :
miumiu
今日のレッスンは
アップルパイ
お一人ひとつずつ作りました。
飾りは自由に余った生地で飾りつけ
それぞれに個性があって楽しめました。
ここのところ甘いものが多いので
甘いもの禁止令が出てるのに
こっそり・・・・でもないか・・・
食べてます
体重増加も食べてるときはすっかり忘れる。
だから減らないのよね
明日は習いに行ってきます
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ケーキ教室
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20:03
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pookmark
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2007.11.12 Monday
ケーキ教室
name :
miumiu
りんごの美味しい季節。
この時期になるとアップルパイ作ろうかな〜って思いますよね。
アップルパイは自分で後日作ることにして。
今日は月1回のケーキのレッスンに二日市の先生のお宅へ行きました。
今日のメニューは・・・・りんごをたくさん使った
ガトー・オ・ポム
キャラメルとりんごが絡んでシナモンの生地とも相性よく
これは今からの季節何度か作って手土産にいいかも・・・と思います。
同級生の自宅ショップにでもドライブがてら行こうかな。
美味しい〜の声が聞きたくて
そうしよう。みんな集めてプチ同窓会。
昨日プリザーブドをお友達と二人で作りました。
初めての二人だけの作品。
いい感じだと二人で絶賛
しました^^
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ケーキ教室
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20:24
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pookmark
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2007.10.31 Wednesday
ケーキ教室
name :
miumiu
ムース・オ・マロン
先月お休みしたケーキ教室。
今日は張り切って家を出ました。
途中いつもと違う道を通ったら・・・・
なにやら警察官が交通規制。。。
事件??事故???
天皇陛下が大宰府の国立博物館へご訪問。
ちょうどその時間にしまった><
30分動けませんよと言われ・・・焦った。。
結局無事間に合いました。。
今日は栗・・・栗・・・マロンです。
ジェノワーズショコラを3枚重ね・・
その間にチョコレートのクリーム。
そして仕上げは栗のムースです。
このお教室は先生は・・・可愛い♪。
基本を丁寧に教えてくれます。。
パン教室をしてる仲間3人と通ってるので
色々勉強になるし刺激になります。
そして今日は先生含め全員・・・O型。。
何をしても気にしない気にしない。
悪いことはすぐに忘れる
ついでに忘れてはいけないことも忘れる・・・
今日も美味しいケーキと楽しい会話に幸せな時間でした。
もうすぐにクリスマス。
ケーキの講習考えなくては・・・・
少しは焦ってよ・・・・自分。。。
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ケーキ教室
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20:01
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pookmark
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2007.08.07 Tuesday
ケーキ教室
name :
miumiu
今日のケーキ教室はメイプル風味おからのケーキ。
無花果のコンポートオリエンタル風味
ショコラようかんマロンソースがけ
おからのケーキはヘルシーで上にのせてる小豆が程よい甘さで
無花果は美味しかった〜。ワインに漬け込んで色もきれい。
ショコラようかんも上にのせるマロンソース簡単にできて他にも使えそう。
基礎をしっかり学びたくてもう一度勉強しなおしてますが、毎回楽しく時間を過ごしてます。来年洋菓子も教室しようと思ってます。
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ケーキ教室
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16:40
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pookmark
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2007.07.03 Tuesday
愛しい人
name :
miumiu
ケーキの講習に行きました。
このケーキ。。。マシェリ。。。。愛しい人と言うそうです
ホワイトチョコの甘さと、ラズベリーの酸味がとてもいい感じです。
名前の由来は何なのでしょうね・・・
恋は甘くてすっぱいって事???
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ケーキ教室
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18:00
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pookmark
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